ยากิโซบะ

ส่วนผสม

1. เส้นโซบะลวกสุก 150 กรัม
2. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. กะหล่ำปลีหั่นชิ้น 70 กรัม
4. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ (ดอกใหญ่ 2 ดอกหั่นชิ้น) 5 ดอกเล็ก
5. แครอทหั่นเส้น 30 กรัม
6. เนื้อหมูหมัก 100 กรัม
7. ซอสผัด 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9. ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1. ตั้งน้ำให้เดือด ลวกเส้นโซบะ ตักขึ้นพักไว้

   
   

   

   
   

   
   
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เห็ดหอมแห้งลงผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงผัดรวมกับเนื้อหมูให้เข้ากันจนเนื้อหมูสุก

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   
3. ใส่เส้นโซบะ ปรุงรสด้วย ทาคูมิ-อายิ ซอสผัด ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอม ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ พร้อมรับประทานค่ะ

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   

เเหล่งอ้างอิง https://cookpad.com/th/recipes/3497434
หน้าหลัก